Il sidro è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione alcolica delle mele. La sua origine in Normandia risale al Medioevo, ma la sua invenzione è antecedente. Questa bevanda è molto diffusa nel Regno Unito, maggior consumatore e produttore al mondo, in Francia, Spagna, Germania, Irlanda, Paesi Bassi, Finlandia e Svizzera. In Italia è meno popolare ma la si può trovare nei migliori pub di stile anglosassone.