Delirium Nocturnum

Birra ad alta fermentazione in stile belga. Complessa, forte e ben strutturata. Aromaticamente esprime note di frutta matura (pera, prugna) e di panificato scuro, con suggestioni caramellate e biscottate, che si amplificano nella bevuta ampliando il ventaglio ancora verso note fruttate (ciliegia, datteri) prima di un finale amaro a chiusura di una bevuta appagante e “invernale”.