Roby Marton Gin

Nel primo processo viene distillato l’alcool con il ginepro, ottenendo la base del gin; nella seconda fase viene fatta un’infusione a freddo (cold compund) del 10% del volume con 11 botanicals: buccia di agrumi, cannella, radice di liquirizia, semi di anice, bacche di ginepro, pepe rosa, radice di rafano, zenzero, chiodi di garofano, pimento, cardamomo. Gin complesso, ben strutturato e secco, con delicate note agrumate.