Birra ad alta fermentazione prodotta con metodo artigianale. Versione moderna delle storiche Bière De Garde di cui mantiene il carattere rustico e l’intensità complessiva. Note aromatiche maltate (crosta di pane) e fruttate (nocciola, tonka) anticipano una bevuta piena leggermente dolce, che unisce le aromaticità già sentite su una base caramellata, prima di un finale rotondo e persistente.