Birra di colore bruno con riflessi rubino prodotta mediante affumicatura del malto con legno di Faggio bavarese. Al naso risaltano le note affumicate che richiamano lo speck, sentori di frutta, caramello e leggero caffè. In bocca la componente affumicata è importante ed invasiva con note che richiamano lo speck, il pane tostato, sentori di frutta e leggero caramellato. Il finale è avvogente e persistente.